わらびもち・黒みつ

作り方

1. 
   1

   鍋にわらびもち粉を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせ、中火にかける。

2. 
   2

   木べらで混ぜ合わせながら煮て、トロミがついてくれば弱火にし、更によ～く混ぜ合わせ、半透明になれば火を止める。

3. 
   3

   熱いうちに、水でぬらしたスプーンで一口大づつすくい、冷水に落とす。冷めればしっかり水気を切り、器に盛り、黒みつをかけ、きな粉を振りかける。