愛あるセレクトをしたいママのみかた

カリフラワーとブロッコリーのサラダ

お弁当
調理時間
カロリー
190 Kcal
材料  ( 1 人分

エンドウ豆

(豆のみ)15g

<ソース>

  

ゆで卵

1/2個
  

マヨネーズ

大さじ1
  

レモン汁

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2013/05/05
更新日:
2013/03/30

作り方

  1. 1

    耐熱容器にカリフラワー、ブロッコリー、エンドウ豆を入れ、分量外の水少々を加える。ラップをして電子レンジで1分加熱し、ザルに上げて冷水で冷まし、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    ボウルに<ソース>のゆで卵を入れてスプーンでつぶし、他の材料を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    (1)と(2)を混ぜ合わせる。(ヒント)エンドウ豆が手に入らない場合は、冷凍のグリンピースでもOKです。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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