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枝豆の卵焼き

材料  （ 1 人分 ）

卵

2個

枝豆

(冷凍)3～5サヤ

<調味料>

  

塩コショウ

適量
  

しょうゆ

小さじ1/2

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2010/08/01
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    卵をボウルに割り入れ、自然解凍後サヤから外した枝豆と＜調味料＞の材料を加え、よく混ぜる。

  2. 枝豆の卵焼きの作り方2
    2

    卵焼き器にサラダ油を薄くひいて中火で熱し、(1)の卵液を一気に加え、菜ばしで素早く混ぜて半熟になったら端から巻く。冷めたら食べやすい大きさに切る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・まきすで巻いて粗熱を取ると、より形よく仕上がります。
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