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ワインと合うおもてなしゴルゴンゾーラのペンネ

調理時間
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ワイン好きな人にはたまらない、ゴルゴンゾーラのペンネです。ゴルゴンゾーラにはマイルドな「ドルチェ」とピリピリ刺激的な「ピカンテ」がありますが私は断然ピカンテ派!

ワインと合うおもてなしゴルゴンゾーラのペンネ
材料  ( 2 人分

ゴルゴンゾーラチーズ

(青かびチーズならなんでもOK)100g

牛乳

100ml

作り方

  1. ワインと合うおもてなしゴルゴンゾーラのペンネの作り方1
    1

    鍋に生クリーム、牛乳、ちぎったゴルゴンゾーラを入れ、中火~弱火にかけて温める。

  2. ワインと合うおもてなしゴルゴンゾーラのペンネの作り方2
    2

    別の鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、分量外の塩を加えてペンネを袋の表示時間通りにゆでる。

  3. ワインと合うおもてなしゴルゴンゾーラのペンネの作り方3
    3

    (1)の鍋に水気をきったペンネを入れ、和えたらできあがり。

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