クイックSOBOKUパン

作り方

1. 
   
   1

   大きめのボウルに合わせた粉を入れて、＜卵液＞を加えゴムべらでこねすぎないようにザックリ混ぜる。刻みクルミ、レーズンを加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   平らな所に、分量外の粉で打ち粉をして手にも打ち粉をつけながら、お好みの形に整形する。

3. 
   
   3

   クッキングシートを敷いた天板に2を並べて180℃に予熱したオーブンで25分位焼く。竹串を刺して生地がついてこなかったら焼き上がっています。※ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。※焼きたてが美味しいですよ！