愛あるセレクトをしたいママのみかた

牛肉とニンジンのオイスターソース炒め

材料  （ 1 人分 ）

牛肉

(細切れ)100g

<調味料>

  

オイスターソース

大さじ1/2
  

みりん

大さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2011/12/18
更新日：
2011/11/23

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、さらに細切りにする。ニンジンは皮をむき、細切りにする。

  2. 牛肉とニンジンのオイスターソース炒めの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を熱して牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。(1)を加えて炒め、全体に油がまわったら、＜調味料＞の材料を加えて全体にからめ、塩コショウで味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/yoko akiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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