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油揚げのふりかけ煮

材料  （ 1 人分 ）

油揚げ

1/4枚

<合わせだし>

  

だし汁

大さじ3  作り方 >>
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

ふりかけ

大さじ2

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2012/04/08
更新日：
2012/03/29

作り方

  1. 1

    油揚げはザルにのせ、熱湯をまわしかけて油を抜き、ひとくち大に切る。

  2. 油揚げのふりかけ煮の作り方2
    2

    小鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら(1)の油揚げを入れる。途中で混ぜながら煮含め、煮汁が少なくなったら火を止めて2～3分置く。

このレシピのポイント・コツ

・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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