愛あるセレクトをしたいママのみかた

菜の花のふりかけ

作り方はとってもシンプルな常備菜です！　調味料も使わずにできる、栄養満点ふりかけ！

材料  （ 2 人分 ）

白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/03/25
更新日：
2016/01/25

下準備

  • 菜の花のふりかけの下準備1

    菜の花は水で洗って水気を拭き取り、ザク切りにする。

作り方

  1. 菜の花のふりかけの作り方2
    1

    ミキサーに菜の花、干し桜エビ、塩昆布を入れて全体に細かくなるまでかくはんし、フライパンに入れる。

    ここではフッ素樹脂加工のフライパンを使用しています。

  2. 菜の花のふりかけの作り方3
    2

    フライパンは強めの中火で熱し、水分を飛ばすように木ベラ等で混ぜながら、水分が飛んでパラッとするまで5～6分煎る。

  3. 菜の花のふりかけの作り方4
    3

    白ゴマを加えてサッと混ぜ、火を止めてそのまま粗熱が取れるまでおいておく。

このレシピのポイント・コツ

・保存期間の目安は、冷蔵庫で3～5日程度です。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3586

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「菜の花のふりかけ」の関連レシピ

「菜の花」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ