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太鼓判 10+ おいしい！

レンコンのソテー

材料  （ 1 人分 ）

  

酢

少々

サラダ油

小さじ1～2

ゴマ油

少々

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/10/30
更新日：
2011/10/05

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、厚さ5mmの半月切りにする。酢を入れた水に放ち、白濁したらザルに上げて水気をきる。

  2. レンコンのソテーの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油とゴマ油を中火で熱し、レンコンを並べ入れる。焼き色がついたら返し、全体に火が通ったらミルびき岩塩を振る。

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