愛あるセレクトをしたいママのみかた

キャロットドレッシング

材料  （ 2 人分 ）

<キャロットドレッシング>

  

ニンジン

1/4個
  

玉ネギ

小1/2個
  

砂糖

大1
  

ハチミツ

大1
  

リンゴ酢

大3
  

サラダ油

大3
  

塩コショウ

少々

<サラダ>

  

レタス

1/2個
  

キュウリ

1/2本
    

レモン汁

少々
  

スライスアーモンド

(又は松の実)適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
その他
公開日：
2009/06/12
更新日：
2011/04/14

下準備

  • キャロットドレッシングの下準備1

    <キャロットドレッシング>のニンジンは皮をむき、すりおろし、玉ネギもすりおろす。

  • <サラダ>のレタスは水洗いし食べやすい大きさに手でちぎり冷水に放ちパリッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。キュウリは縦縞にピーラー等で皮をむき斜め薄切りにしてレタスと合わせる。ブロッコリーは熱湯でサッとゆでザルに上げ冷ます。マッシュルームはサッと水洗いし水気を拭き取り縦に薄切りにしてレモン汁をからめる。スライスアーモンドはフライパンで焦がさないように香ばしく炒り冷ます。

作り方

  1. キャロットドレッシングの作り方3
    1

    <キャロットドレッシング>を作る。材料を混ぜ合わせる。残れば冷蔵庫に保存し、2～3日くらいで使い切ってください。

  2. キャロットドレッシングの作り方4
    2

    野菜を盛り合わせ、食べる直前に1のドレッシングを掛けスライスアーモンドを散らせる。*野菜、ドレッシングは食べる直前まで冷やしておくとより美味しくいただけます。

このレシピのポイント・コツ

・レタスとキュウリだけのサラダの時でもこのドレッシングなら彩りも栄養面もバッチリですね。油でニンジンのカロチンもとりやすくなっています！
Xで教える

「キャロットドレッシング」の関連レシピ

「ニンジン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ