愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. グラニュー糖 >
  4. ココナッツチョコロッシェ
太鼓判 10+ おいしい！

ココナッツチョコロッシェ

ココナッツのザクザクした食感がポイントです。日持ちもするのでたくさん作ってプレゼントにもおすすめ。

材料  （ 作りやすい量 ）

卵白

120g

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2013/04/29
更新日：
2016/10/04

下準備

  • ココナッツチョコロッシェの下準備1

    ココナッツファインは天板に広げ、190℃のオーブンで3～4分ローストし、コーンスターチを合わせて和え、チョコチップも合わせておく。

  • 天板にオーブンペーパーを敷いて用意しておく。

  • オーブンは170℃に予熱しておく。

作り方

  1. ココナッツチョコロッシェの作り方4
    1

    ボウルに卵白、グラニュー糖を入れ、湯煎にあてながら人肌くらいまで温める。

  2. ココナッツチョコロッシェの作り方5
    2

    湯煎からおろしてココナッツファイン、チョコチップを加えて混ぜ合わせる。

  3. ココナッツチョコロッシェの作り方6
    3

    1cm丸口金をつけた絞り袋に入れ、オーブンペーパーを敷いた天板に絞り出す。170℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼き、そのまま冷ましておく。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるのでふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数324

河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

河田 麻子制作レシピ一覧

レシピ＆調理: 河田麻子｜撮影: 湊　愛

「グラニュー糖」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ