葛粉、ココアパウダー、砂糖を鍋に入れ水少量を加え練っておく。
ここでは有糖のココアパウダーを使用しています。無糖の場合は砂糖を大さじ4~5入れて下さい。
鍋に水を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせ、木ベラで混ぜながら中火にかける。
トロミがついてきたら、豆乳を加え更によく混ぜ合わせながら混ぜ合わせる。
更にトロミがついてきたら器に注ぎ分け、お好みでシナモンパウダーを振り掛ける。
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