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太鼓判 10+ おいしい！

オクラのマヨマスタード和え

ドレッシングの白みそが隠し味です。

献立
調理時間
カロリー
101 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

シーフードミックス

(冷凍)1/2カップ

<ドレッシング>

  

白みそ

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ2
  

粒マスタード

小さじ1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/06/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • オクラのマヨマスタード和えの下準備1

    オクラはまな板に並べて分量外の塩をかけ、手のひらで転がしながら繊毛を取る。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. オクラのマヨマスタード和えの作り方3
    1

    熱湯に塩がついたままのオクラとシーフードミックスを入れてサッとゆで、水洗いして水気を拭き取る。オクラはガクを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. オクラのマヨマスタード和えの作り方4
    2

    ＜ドレッシング＞に(1)を加えて和え、器に盛る。

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