くずし豆腐の明太子ソースかけ

作り方

1. 
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   木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水気をしっかりきる。明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出し、他の＜明太子ソース＞の材料と混ぜ合わせる。

2. 
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   器に木綿豆腐を崩しながら入れ、＜明太子ソース＞をかけ、さらにEVオリーブ油をまわしかける。刻みのりをのせる。

   明太子の塩分によってお好みでしょうゆをかけて下さい。