愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

白菜のピリ辛和え

アンズの甘さがより辛さを引き立てます。

材料  （ 4 人分 ）

白菜

1/8株
  

塩

小さじ1/2

アンズ

(干し)2～3個

<合わせダレ>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

甜麺醤

大さじ1
  

豆板醤

小さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

昆布

(刻み)適量
  

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/02/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜のピリ辛和えの下準備1

    白菜は葉と軸に切り分け、葉はザク切りに、軸は斜め削ぎ切りにして水洗いする。水気をきってビニール袋に入れて塩を加え、袋の中に空気を入れる。袋の口を持って袋を振って全体に塩をからめる。袋の空気を抜いて口をしばり、水気が出るまでそのまま置く。

  • アンズは細かく刻む。

作り方

  1. 白菜のピリ辛和えの作り方3
    1

    ＜合わせダレ＞の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、アンズ、水気を絞った白菜を加える。全体に混ぜ合わせて、器に盛る。

Xで教える

「白菜のピリ辛和え」の関連レシピ

「白菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ