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- パリパリ春巻きの皮のレシピ・作り方
下準備
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春巻きの皮はお好みの形に切る。
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揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
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1170℃の揚げ油にカシューナッツを入れ、少し揚げ色がついたら油きりをしてミルびき岩塩を振る。続けて春巻きの皮をキツネ色に揚げ、油をきってミルびき岩塩、粗びき黒コショウを振り、カシューナッツと一緒に器に盛る。
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