パリパリ春巻きの皮

作り方

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   170℃の揚げ油にカシューナッツを入れ、少し揚げ色がついたら油きりをしてミルびき岩塩を振る。続けて春巻きの皮をキツネ色に揚げ、油をきってミルびき岩塩、粗びき黒コショウを振り、カシューナッツと一緒に器に盛る。