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下準備
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イカは浅く斜め格子に切り込みを入れ、さらに短冊に切る。
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セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。
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ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋に湯を沸かして塩を加え、イカをサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。
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2＜調味料＞のボウルに(1)とセロリを加え、サッと混ぜ合わせて器に盛る。
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