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サンマ缶のそぼろご飯
2回
おいしい
作り方
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1サンマの蒲焼きは、食べやすい大きさにほぐす。
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2
フライパンにサンマを汁ごと入れて中火にかけ、＜調味料＞の材料を加え、炒りつけるように炒める。
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3
耐熱ボウルに＜卵液＞の材料を混ぜ合わせ、ラップをせず、電子レンジで30秒加熱する。菜ばしで大きく混ぜ、様子をみながらそぼろ状になるまで30秒ずつ加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
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4
ご飯の上に(2)と(3)を彩りよくのせ、紅ショウガを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/megumi minato
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