マッシュポテトの滑らかな舌触りが子供にも好評でした。今回は手作りミートソースを使いましたが、市販品で簡単に作れるのは嬉しいですね。
イイネ！
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- マッシュポテトとミートソースの重ね焼きのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
作り方
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1ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切り、水に放つ。
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2鍋にジャガイモ、ヒタヒタの水を入れて強火にかける。煮立てば火を弱め、ジャガイモが柔らかくなるまで約10分ゆでる。
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3ゆで汁を捨て、鍋を中火にかけて水分を飛ばし、粉ふきいもにし、マッシャーでつぶして、ポテッとする程度に牛乳を加えて混ぜる。
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4フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉、みじん切りにした玉ネギを炒める。さらにミートソースを加えて半量になるまで煮詰める。
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5耐熱皿に(3)、ミートソースを交互に広げ、ピザ用チーズをのせてトースターでキツネ色になるまで焼く。
みんなのおいしい！コメント
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マッシュポテトとミートソースの組み合わせが絶妙です。チーズはたっぷり！が美味しいですね。ミートソースは自作して野菜をたくさん入れて栄養バランスをよくしました。
イイネ！0
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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo
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