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マスカルポーネのカラメルリンゴ添え

マスカルポーネチーズを使ってオシャレなデザートに！

材料  （ 2 人分 ）

<カラメルリンゴ>

  

リンゴ

1/2個
  

塩

少々
  

グラニュー糖

大さじ2
  

ハチミツ

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2016/08/01
更新日：
2016/07/28

下準備

  • マスカルポーネのカラメルリンゴ添えの下準備1

    リンゴは皮付きのままキレイに水洗いし、1cm角に切る。

作り方

  1. マスカルポーネのカラメルリンゴ添えの作り方2
    1

    小鍋に＜カラメルリンゴ＞の材料を入れ、中火にかける。途中で小鍋をあおりながら、リンゴがカラメル色になるまで煮る。クッキングシートに広げ、冷ます。

  2. マスカルポーネのカラメルリンゴ添えの作り方3
    2

    器にマスカルポーネチーズを盛り、(1)とクラッカーを添えてミントの葉を飾る。

    クラッカーに＜カラメルリンゴ＞とマスカルポーネチーズをのせてお召し上がり下さい。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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