愛あるセレクトをしたいママのみかた

シーフードアヒージョ

おしゃれなスペイン料理をお手軽に・・・

材料  （ 2 人分 ）

マッシュルーム

(生)1パック

アンチョビ

(フィレ)2枚

オリーブ油

大さじ5

塩

小さじ3/4

バジル

(ドライ)少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2014/02/03
更新日：
2014/04/25

作り方

  1. シーフードアヒージョの作り方1
    1

    マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきを切り落として4等分のくし切りにする。赤唐辛子は中の種を取り除いておく。

  2. シーフードアヒージョの作り方2
    2

    小さめのフライパンにフランスパン、バジル以外の材料をすべて入れ、中火にかけて軽く混ぜながら4分加熱する。

  3. シーフードアヒージョの作り方3
    3

    耐熱皿に移し、スライスしたフランスパンと共にトースターで3分程加熱する。仕上げにバジルを振り、フランスパンにつけながらいただく。

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桜井 早苗
レシピ制作 桜井 早苗

( Facebook ）

調理師、家庭料理研究家
京都調理師専門学校・上級調理師科を卒業。現在はケータリングや焼き菓子などを販売。スイーツや和食などの家庭料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    • シーフードアヒージョ

      マッシュルームの他にパプリカやブロッコリーも冷蔵庫にあったので入れたら色鮮やかになりました！野菜不足解消です♪

    • シーフードアヒージョ

      パスタと一緒にたべました！ニンニクと鷹の爪がアクセントになり美味しかったです。凝った料理と思い込んでいましたが、意外に簡単でした。来客時にもぴったりと思います。

    • シーフードアヒージョ

      にんにくの香り豊かでシーフードととてもよく合っていました。牡蠣があったのでそれも追加したらとても美味しかったです！バゲットとも相性抜群でした♪

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