献立
- 調理時間
- カロリー
- 17 Kcal
下準備
-
糸コンニャクはザルに上げ、水気をきって食べやすい長さのザク切りにする。鍋にたっぷりの水を加えて強火にかけ、煮たったら1～2分ゆでて臭みを抜く。ザルに上げ、フライパンで乾煎りし、水分を飛ばす。
-
ミツバは根元を切り落とし水洗いし、長さ3cmに切る。
-
ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1＜合わせ酢＞のボウルに、糸コンニャク、チリメンジャコを和えて約5分おいておく。食べる直前にミツバを混ぜ合わせ、器に盛る。
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