ニラとザーサイの和え物

作り方

1. 
   1

   ニラは長さ3cmに切り、熱湯にサッと通し、ザルに上げて水気をきる。ザーサイと白ネギは細切りにし、先に混ぜ合せておく。

2. 
   2

   ニラの水分を軽く絞り、(1)に加えて和える。器に盛り、ゴマ油をかける。