愛あるセレクトをしたいママのみかた

エビセンサラダ

材料  ( 4 人分

レタス

1/4個

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ2
  

ワインビネガー

大さじ1
  

小さじ1/2
  

粗びき黒コショウ

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2006/07/11
更新日:
2013/08/17

下準備

  • レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルに上げる。

  • キュウリは両端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通し水切りする。

  • ベビーリーフとプチトマトはサッと洗って水気を切る。

  • エビせんべいはビニール袋に入れて布巾で包み、麺棒で軽く叩いて粗く砕く。

  • <ドレッシング>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    野菜の水気をしっかり切って器に盛り合わせる。

  2. 2

    食べる直前に<ドレッシング>を掛け、砕いたエビせんべいを掛けていただく。

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