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カブのピクルス

材料  （ 4 人分 ）

カブ

1個

<合わせダレ>

  

砂糖

大さじ3
  

酢

大さじ4
  

クローブ

1～2個
  

粒コショウ

5～6個
  

赤唐辛子

(刻み)1本分
  

顆粒スープの素

小さじ1

ジャンル：
洋食 / ピクルス
種別：
副菜
公開日：
2006/12/28
更新日：
2013/06/13

下準備

  • カブのピクルスの下準備1

    カブは皮をむき、太いせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、カブより少し細めに切る。

作り方

  1. カブのピクルスの作り方3
    1

    耐熱ボウルに＜合わせダレ＞を加え、ラップをして電子レンジに2分かけ、混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. カブのピクルスの作り方4
    2

    耐熱容器にカブ、ニンジンを入れラップをして1～1分30秒電子レンジにかける。熱いうちに1の＜合わせダレ＞に加えて絡め、器に盛る。

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