下準備
-
大葉は水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、軸を切り落とす。
-
クルミはフライパンで軽く煎り、冷めてから細かく砕く。
-
＜みそあん＞の材料を混ぜ合わせる。
仙台みそがなければ、お手持ちのみそでも作れます。
作り方
-
1フライパンに＜みそあん＞の材料を入れ、弱火にかけ、練る。砂糖のザラザラ感がなくなりつやが出れば、クルミを加え、バットに広げて冷ます。
-
2粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やす。細長い形に30等分し、大葉の葉の裏側にのせて巻き、つま楊枝を刺して留める。
-
3フライパンにサラダ油をひき、(2)を入れて低温で両面を焼く。葉の色が変わる前に取り出し、油をきる。
リストに追加ファンになる
現在のファン数408
photographs/naomi ota｜cooking/kazumi yamashita
「しそ巻き」の関連レシピ
「大葉」を使ったその他のレシピ
-
キャベツのポン酢浅漬け
-
レンコンのはさみ揚げ
-
レンコンとヒジキのサラダ
-
魚のみそ漬け
-
ナスと豚肉の重ね蒸し
-
海鮮丼
-
ささ身の梅シソロール
-
ささ身の生ハム巻き
-
焼きナスとツナの冷たいみそ汁
-
シラス干し入りだし巻き卵
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
ポトフ がおいしい！
ゲストさん 21:38
-
ゆでモヤシのからし和え がおいしい！
ゲストさん 21:27
-
ハロウィンのポテトサラダ がおいしい！
ゲストさん 21:09
-
マッシュポテトハムカツ がおいしい！
ゲストさん 21:08
-
ミックスキノコ煮 がおいしい！
ゲストさん 21:08
-
豆腐の肉詰めグリル焼き がおいしい！
ゲストさん 21:08
-
豚ロース肉の柔らか煮 がおいしい！
ゲストさん 20:57
-
豚バラ肉と春キャベツの塩蒸し がおいしい！
ゲストさん 20:33
-
キャロットサラダ がおいしい！
ゲストさん 20:23
-
そぼろカボチャ がおいしい！
ゲストさん 20:20
-
チキンのクリーム煮 がおいしい！
ゲストさん 20:19
-
キャロットサラダ がおいしい！
ゲストさん 20:19
-
マッシュポテトハムカツ がおいしい！
ゲストさん 20:05
-
彩り野菜の和え物 がおいしい！
ゲストさん 20:04
-
サツマイモと鶏肉のクリーム煮 がおいしい！
ゲストさん 19:52
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
