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太鼓判 10+ おいしい！

ブリの照り焼き

材料  （ 1 人分 ）

ブリ

1切れ
  

塩

少々
  

小麦粉

適量

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1/2
  

みりん

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/01/19
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 1

    ブリは塩を振り、汁気を拭き取って小麦粉をまぶす。

  2. ブリの照り焼きの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し(1)を焼く。両面焼き色がついたら＜調味料＞の材料を加えて、からめながら焼く。サラダ菜と共に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/megumi minato｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

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