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太鼓判 10+ おいしい！

サキイカとキュウリの酢の物

サキイカの旨味が酢の物と合う！

簡単
調理時間
カロリー
43 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  （ 2 人分 ）

サキイカ

(おつまみ用)15g

<合わせ酢>

  

砂糖

大さじ1/2
  

塩

小さじ1/4
  

酢

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
酢の物  /  きゅうりの酢の物
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2017/05/12
更新日：
2017/05/04

作り方

  1. サキイカとキュウリの酢の物の作り方1
    1

    キュウリは輪切りにし、分量外の塩小さじ1をからめ、しんなりしたら水洗いして、水気を絞る。

  2. サキイカとキュウリの酢の物の作り方2
    2

    ボウルに＜合わせ酢＞の材料を混ぜ、サキイカと(1)を和え、器に盛る。

    冷蔵庫で30分程味を馴染ませるとより美味しくなります。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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photographs/rina fujiwara｜cooking/akiko yodogawa

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    • サキイカとキュウリの酢の物

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