料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

サツマイモのチーズサンドフライ

熱々の揚げたてが一番ですね。

献立
調理時間
カロリー
238 Kcal
材料  ( 4 人分

チーズ

(お好み)30~40g

<衣>

  

小麦粉

1/2カップ
  

適量
  

パン粉

1~1.5カップ

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
サンドイッチ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2009/03/16
更新日:
2011/04/04

下準備

  • サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、厚さ5mmの輪切りにする。サッと水に通して耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2~3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • チーズはサツマイモの大きさに合わせて薄切りにする。今回はグリュイエールチーズを使用しました。

作り方

  1. 1

    サツマイモの水気を拭き取り、薄切りにしたチーズをサツマイモでサンドする。

  2. 2

    <衣>の小麦粉に水を加え、トロンとなるくらいに混ぜ合わせる。(1)を溶いた小麦粉に通して、パン粉をつける。

  3. 3

    170℃の揚げ油で(2)をサックリ揚げ、しっかり油をきって器に盛る。

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