愛あるセレクトをしたいママのみかた

抹茶水無月
10回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
170 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

葛粉

大さじ1.5

白玉粉

大さじ1.5

小麦粉

大さじ3

抹茶

大さじ1

水

100+15ml

メモお買い物メモ
ジャンル：
和菓子 / ようかん、ぜんざい
種別：
デザート
公開日：
2005/06/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 抹茶水無月の下準備1

    蒸し器をしっかり湯気が上がっている状態に準備する。蒸している間、水分が蒸している物に落ちないように蒸し器の蓋にタオルを巻いておく。

  • バット(又は耐熱の容器)の内側を水でぬらしておく。

  • 抹茶を水100mlで溶いておく。

作り方

  1. 抹茶水無月の作り方4
    1

    ボウルに葛粉、白玉粉、小麦粉、砂糖を合わせ、抹茶水100mlを2～3回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。網を通してダマをなくす。

  2. 抹茶水無月の作り方5
    2

    バットに(1)の5/6量を流し入れ、湯気の上がった蒸し器に入れて強火で7～8分蒸す。

  3. 3

    表面が固まっていたら、甘納豆を散らし、残りの(1)に水15ml加え、よく混ぜ合わせて流し入れ、再び10～12分蒸す。

  4. 4

    表面が固まっていたら常温で冷まし、バットから取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。

「抹茶水無月」の関連レシピ

「葛粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ