愛あるセレクトをしたいママのみかた

ナスの辛炒め

材料  （ 1 人分 ）

ナス

1/2本(縦半分)

<調味料>

  

砂糖

小2
  

しょうゆ

小1.5
  

刻み唐辛子

少々

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/15
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. ナスの辛炒めの作り方1
    1

    ナスは皮側に斜めに切り込みを入れ、一口大の乱切りにして5分水に放ち、水気をきる。

  2. 2

    フライパンゴマ油を入れ、中火にかけて熱しナスを加え炒める。

  3. ナスの辛炒めの作り方3
    3

    ナスに炒め色がついてきたら＜調味料＞を加え、全体にからめながら炒め合わせる。

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