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ニンジンとグレープフルーツの甘酢漬け

グレープフルーツ入り！　サッパリおいしい一品です。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/05/11
更新日：
2019/04/27

下準備

  • ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。塩をからめてしんなりしたら、水気を絞る。

  • ニンジンとグレープフルーツの甘酢漬けの下準備2

    グレープフルーツは皮をむき、房から果肉を取り出す。

作り方

  1. ニンジンとグレープフルーツの甘酢漬けの作り方3
    1

    ボウルで全ての材料を混ぜ合わせ、10～15分置く。味が馴染んだら器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ニンジンとグレープフルーツの甘酢漬け

      甘酢とは思えない、とってもフルーティーな感じの味付けになりました。これはもう、ちょっとしたデザートでイケるかも🎵

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