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太鼓判 10+ おいしい！

サツマイモのきな粉がけ

黒蜜ときなこの相性はばっちり。塩がより甘みを引き立たせます。

献立
調理時間
カロリー
129 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

黒みつ

大さじ1～2

きな粉

大さじ4

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2007/12/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サツマイモのきな粉がけの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ひとくち大の乱切りにし、分量外の塩少々を入れた水に放つ。

  • きな粉に塩を加え、混ぜる。

作り方

  1. サツマイモのきな粉がけの作り方3
    1

    耐熱皿に水気をきったサツマイモを並べ入れ、ラップをして電子レンジで5～6分加熱する。サツマイモに竹串を刺してみてスッと刺さったらOK 。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. サツマイモのきな粉がけの作り方4
    2

    サツマイモに黒みつをからめ、器に盛り、きな粉をかける。

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