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サツマイモのきな粉がけ

黒蜜ときなこの相性はばっちり。塩がより甘みを引き立たせます。

材料  （ 4 人分 ）

黒みつ

大さじ1～2

きな粉

大さじ4

塩

少々

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2007/12/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サツマイモのきな粉がけの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ひとくち大の乱切りにし、分量外の塩少々を入れた水に放つ。

  • きな粉に塩を加え、混ぜる。

作り方

  1. サツマイモのきな粉がけの作り方3
    1

    耐熱皿に水気をきったサツマイモを並べ入れ、ラップをして電子レンジで5～6分加熱する。サツマイモに竹串を刺してみてスッと刺さったらOK 。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. サツマイモのきな粉がけの作り方4
    2

    サツマイモに黒みつをからめ、器に盛り、きな粉をかける。

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コメント(2)

  • サツマイモのきな粉がけ

    子供の朝食のデザート？に作りました。
    レンジで作るので、とても時短で簡単に出来るので助かります。
    黒みつがないので、はちみつ&醤油で味をつけました。
    甘過ぎず、とても食べやすかったです☆

  • サツマイモのきな粉がけ

    さつま芋はフライパンでカリッと焼き目をつけてみました。甘みが強いさつま芋だったので、蜜は少なめにしましたが、きなことの相性がバッチリで美味しかったです！

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