愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩もみ白菜の中華和え

材料  （ 1 人分 ）

白菜

1枚

<調味料>

  

寿司酢

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

白ゴマ

少々

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/01/11
更新日：
2014/12/18

作り方

  1. 塩もみ白菜の中華和えの作り方1
    1

    白菜は長さ4cmに切り、さらに縦細切りにする。抗菌のビニール袋に分量外の塩少々と共に入れ、全体にからめて空気を抜き、しんなりするまで置く。

  2. 2

    白菜がしんなりしたら水気を絞り、＜調味料＞の材料を加えてよく和える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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