愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩もみ白菜の中華和え

材料  ( 1 人分

白菜

1枚

<調味料>

  

寿司酢

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2
  

白ゴマ

少々

ジャンル:
お弁当 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2015/01/11
更新日:
2014/12/18

作り方

  1. 1

    白菜は長さ4cmに切り、さらに縦細切りにする。抗菌のビニール袋に分量外の塩少々と共に入れ、全体にからめて空気を抜き、しんなりするまで置く。

  2. 2

    白菜がしんなりしたら水気を絞り、<調味料>の材料を加えてよく和える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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