生のネギを加えた、サッパリとしたナメコのみそ汁です。
ナメコはザルに上げ、サッと水洗いして水気をきる。
ナメコは小袋を使用しています。
鍋にだし汁を入れて中火にかける。煮たったら火を弱めてナメコを加える。
再び煮たったらみそを溶き入れて器に注ぎ、ネギを散らす。
