赤と緑のピーマンを使用してとても彩りよい料理でした。今回はスダチを使用してポン酢醤油にしました。
よりマリネのさっぱりかんが出て美味しかったです。後からかける黒コショウもスパイシーです。
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recipe/yumi yamamura|photographs/mami yokota|cooking/kazuyo nakajima
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