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ピーマンとベーコンのソテーマリネ

サッパリとしたマリネはピーマンにからんだベーコンの旨味と相性抜群!

かんたん
調理時間
カロリー
261 Kcal
レシピ制作: 
山口 祐未
材料  ( 2 人分

<マリネ液>

  

EVオリーブ油

大さじ1
  

ポン酢しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
マリネ
ジャンル:
洋食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2013/11/26
更新日:
2014/06/19

作り方

  1. 1

    ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除き、細切りにする。ベーコンも細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、中火でピーマン、赤ピーマン、ベーコンを炒める。

  3. 3

    ボウルに<マリネ液>の材料を混ぜ合わせ、温かいうちに炒めた(2)を加えて和える。5分程味をなじませて器に盛り、粗びき黒コショウを振る。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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