とろけるような白ゴマ豆腐の新しい食感に驚くはず!
<合わせだし>
ゴマ豆腐は食べやすい大きさに切る。
ナメコはザルに入れ、水洗いして水気をきる。
鍋に<合わせだし>の材料を入れて強火にかけ、煮たったらナメコを加える。
再び煮たったらゴマ豆腐を加え、温まったら火を止める。刻みネギを加えて器によそう。