辛子明太子の卵焼き

作り方

1. 
   1

   熱した卵焼き器にゴマ油をひいて、さらによく熱し、溶き卵を1/3量流す。

2. 
   2

   表面が半熟状のうちに辛子明太子を奥側にのせ、卵ごと手前に巻いていく。残りの卵液も2回に分けて流し入れ、巻きながら焼く。

3. 
   3

   4～6等分に切って皿にのせる。