ポークソテー・フルーツ焼き

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。豚肉に塩コショウを振って並べ、薄く焼き色がついたら、返してサッと焼く。

2. 
   2

   オーブンシートを敷いた天板に(1)の豚肉を並べ、オレンジの輪切りをのせて180℃に予熱しておいたオーブンで5～6分焼く。

3. 
   3

   ＜オレンジソース＞を作る。(1)のフライパンに＜オレンジソース＞の材料を入れて、中火にかける。煮立ったら＜水溶きコーンスターチ＞を混ぜながら加え、トロミがついたら火を止める。

4. 
   4

   器に豚肉を盛り、(3)の熱い＜オレンジソース＞をかけ、ミントの葉を飾る。