ウニアボカドさっぱり丼

作り方

1. 
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   ボウルに小さく刻んだアボカド、＜和えダレ＞を加えて混ぜ合わせ、小さめのひとくち大に切ったアボカドをザックリ混ぜて冷やしておく。

2. 
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   ウニは箱ごとグリルで3～4分軽く焼く。

3. 
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   器にご飯をよそい、1のアボカドをのせ、更にウニを盛り、糸のりをのせて、お好みでしょうゆを掛ける。※ほんのり温かな甘いウニと冷た～く冷やしたアボカドのバランスが美味しいですよ。