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卵ナポリタン

名古屋ではもはや定番!?の卵入りスパゲティー。卵を加える事で味がまろやかになりますよ。ホットプレートで最後の仕上げをするのもおすすめです。

かんたん
調理時間
カロリー
687 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 2 人分

  

16g

玉ネギ

1/4個

ケチャップ

大さじ4

2個

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ナポリタン
ジャンル:
洋食 / 麺料理(パスタ等)
種別:
主食
公開日:
2010/01/08
更新日:
2014/07/31

作り方

  1. 1

    玉ネギは縦に薄切りにし、ピーマンはヘタを切り落とし、中の種とワタを取って薄い輪切りにする。ソーセージは斜め切りにする。卵は1個ずつ溶いておく。

  2. 2

    たっぷりの熱湯に塩を加え、沸騰している中にスパゲティーを入れる。くっつかないようにときどき菜ばしで混ぜ、沸騰している状態で、袋に書いてある指示時間より1分短めでお湯から上げる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して玉ネギ、ソーセージを炒め、ピーマンも加えて炒め合わせる。(2)のスパゲティーを加えて塩コショウをし、ケチャップ、ウスターソースで味を調える。

  4. 4

    直火にかけられる耐熱皿に分量外のサラダ油をひき、(3)を分け入れて火にかけ、溶き卵を回し入れる。お好みの半熟加減になったら火を止める。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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