ナポリタン

作り方

1. 
   1

   たっぷりの熱湯に塩を加え、沸騰している中にスパゲティを入れる。くっつかないようにときどき菜ばしで混ぜ、沸騰している状態で、袋に書いてある指示時間より少し短めでお湯から上げる。今回はリングイネを使いました。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油大さじ2を熱して玉ネギ、ベーコンを炒め、マッシュルーム、ピーマンも加えて炒め合わせる。ゆでたスパゲティ－を加えて塩コショウをし、ケチャップ、ウスターソースで味を調える。

3. 
   3

   卵は1個ずつ溶きほぐす。フライパンを中火にかけ、薄くサラダ油を敷き卵液を一気に流し入れる。フライパンをまわしながら全体に卵液を広げ、半熟になったら器にのせる。

4. 4

   3の卵の上に(2)のナポリタンを盛る。