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カリッと中華そば
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おいしい
作り方
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1
焼豚は細切りにする。モヤシは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分加熱して水気を絞る。
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2フライパンに少し多めのサラダ油、白ネギ、ショウガを加えて香りがでるまで加熱する。中華麺を加えて薄く広げ、動かさずに両面カリッとするまで揚げ焼きにする。
白ネギ、ショウガはこげやすいので注意してください。
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3
(2)の油をきり、ザク切りにする。(1)、＜調味料＞の材料と混ぜ合わせ、分量外の刻みネギをのせる。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
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