菜の花のワサビ和え

作り方

1. 
   1

   鍋にお湯を沸かし、塩を加え、菜の花をさっとゆでる。氷水に取り、よく水気を絞って、3cmほどの長さに切る。

2. 
   2

   ボウルに麺つゆとワサビを入れ、混ぜ合わせてから菜の花を加え、よく和える。

3. 
   3

   器に盛り、すり白ゴマをトッピングする。