炒めて水分を飛ばすことで、しんなりなり過ぎず大根の食感が楽しめました。明太子のピリ辛がおつまみに最高です。
イイネ！
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- 大根の明太子炒めのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 62 Kcal
下準備
-
大根は皮をむき、縦細切りにする。
-
明太子は切り込みを入れ、中身をしごき出す。
作り方
-
1フライパンに大根を入れて強火にかけ、水分を飛ばしながら炒め、しんなりしたらサラダ油を加えて炒める。
-
2全体に油がまわったら、明太子、酒、しょうゆを加え、全体にからまったら刻みネギを加える。器に盛り、白ゴマを振る。
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