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- 大根の明太子炒めのレシピ・作り方
下準備
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大根は皮をむき、縦細切りにする。
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明太子は切り込みを入れ、中身をしごき出す。
作り方
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1フライパンに大根を入れて強火にかけ、水分を飛ばしながら炒め、しんなりしたらサラダ油を加えて炒める。
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2全体に油がまわったら、明太子、酒、しょうゆを加え、全体にからまったら刻みネギを加える。器に盛り、白ゴマを振る。
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