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マッシュルームの炒め物

材料  （ 4 人分 ）

マッシュルーム

1パック(1パック6～8個入り)

ベーコン

4～5枚

ワカメ

(干し)大3～4

玉ネギ

1/2個

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2005/11/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • マッシュルームの炒め物の下準備1

    マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきを切り落として、大きい場合は縦2～3等分に切る。

  • グリーンアスパラは根元を少し切り落とす。スライサーなどで袴と固い外皮をむき、4cmの長さに切る。

  • ベーコンは1cm幅に切る。

  • 干しワカメはたっぷりの水でもどし、長い場合はザク切りにする。

  • 玉ネギは縦1cm幅に切る。

作り方

  1. マッシュルームの炒め物の作り方6
    1

    フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらグリーンアスパラ、玉ネギを加えて炒める。

  2. マッシュルームの炒め物の作り方7
    2

    全体に油がまわったらマッシュルーム、ワカメを加えてサッと炒め、塩コショウで味を調える。

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