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マッシュルームの炒め物
3回
おいしい
下準備
-
マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきを切り落として、大きい場合は縦2～3等分に切る。
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グリーンアスパラは根元を少し切り落とす。スライサーなどで袴と固い外皮をむき、4cmの長さに切る。
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ベーコンは1cm幅に切る。
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干しワカメはたっぷりの水でもどし、長い場合はザク切りにする。
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玉ネギは縦1cm幅に切る。
作り方
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1
フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらグリーンアスパラ、玉ネギを加えて炒める。
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2
全体に油がまわったらマッシュルーム、ワカメを加えてサッと炒め、塩コショウで味を調える。
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