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のり塩大根

大根を塩もみし、青のりをまぶした箸休めメニュー。

材料  （ 2 人分 ）

塩

小さじ1

青のり

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2017/05/22
更新日：
2017/05/15

下準備

  • のり塩大根の下準備1

    大根は皮をむき、イチョウ切りにする。

    大根は200gを目安にしています。

作り方

  1. のり塩大根の作り方2
    1

    ビニール袋に大根と塩を入れ、揉む。10分程置き、出た水分を絞る。

  2. のり塩大根の作り方3
    2

    青のりを加えて和え、器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • のり塩大根

      塩を入れすぎて、ちょっとしょっぱかったのですが、のりがそれをたべやすくしてくれて、ご飯のおかずにもなりました！

    • のり塩大根

      目にも涼しげな色合いの箸休めに最適な一品です。簡単に作れるのでちょっとしたおつまみにもいいですね。

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