愛あるセレクトをしたいママのみかた

美白と美肌のためのルビー＆ストロベリー

彩りを見るだけでも女子力が上がりそう♪毎朝飲んでキレイになりましょう♪

材料  （ 1 人分 ）

グレープフルーツ

(ルビー:可食部)100g

ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2013/05/20
更新日：
2016/10/05

下準備

  • 美白と美肌のためのルビー＆ストロベリーの下準備1

    イチゴはきれいに水洗いし、ヘタを取る。

  • グレープフルーツは外皮と薄皮をむいた状態で用意する。

作り方

  1. 美白と美肌のためのルビー＆ストロベリーの作り方3
    1

    全ての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまでかくはんし、グラスに注ぐ。

このレシピのポイント・コツ

・＜食材メモ＞■イチゴビタミンC、葉酸、食物繊維が豊富なだけでなく、コラーゲンの生成を促してシワやメラニンの生成を抑えてシミやそばかすをそれぞれ予防する働きがあるので、美肌づくりが期待できる、女性にうれしい果物です。虫歯予防に役立つキシリトール、フラボノイドなどの抗酸化物質も多く含まれています。■グレープフルーツカロテンよりも抗酸化作用の高いβクリプトキサンチンを多く含むことが注目されている果物。ビタミンCとの相乗効果で感染症予防や免疫力UPに効果的。さわやかな甘みとともにほのかな苦味を感じられるのはナリンギンというポリフェノールのもので、抜群の抗ガン作用があるほか、果肉の赤い色はβカロチンやリコピンを多く含んでいます。
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藤丸 志保
レシピ制作 藤丸 志保

調理師
マクロビオティック、酵素栄養学、有機農業の知識と経験を活かし、作る人も食べる人も幸せになれるような料理を作っている。

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レシピ＆調理: 藤丸志保｜撮影: 太田直美

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