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野菜オムレツ
2回
おいしい
作り方
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1
玉ネギは縦薄切りにし、ズッキーニは幅1cmに切り、オリーブ油を熱したフライパンで炒める。ハムは1cm角の色紙切りにする。
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2
卵は溶きほぐし、生クリーム、塩コショウ、(1)を加えて混ぜる。
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3フライパンにオリーブ油を熱して(2)を一度に流し入れ、全体に広げて混ぜながら火を通していく。全体がかたまってきたら、裏返して裏面も焼く。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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